Ensalada Thai

Ensalada Thai

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Prep. 5 min

Total 10 min

2 porciones

Ingredients

Aderezo

90 g de cacahuates tostados sin sal
2 cdas de vinagre de arroz

2 cdas de vinagre de manzana
2 de limón verde sólo el jugo
3 cdas de aceite de ajonjolí
1 cda de salsa de soya
2 cdas de miel
1 diente de ajo
5 g de jengibre
½ cdita de sal
¼ cdita de paprika

Ensalada

1 aguacate en cubos
200 g de piña
100 g de jícama en cubos
30 g germinado de alfalfa
4 ramas de cilantro sólo las hojas
10 g de cacahuates con cáscara pelados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 6 g

Energy 848 kJ / 202 kcal

Fat 4 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 40 g

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