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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crostata di frolla montata alle nocciole
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
12 porzioni
Ingredients
Crema alla nocciola
-
180 g di nocciole spellate e tostate
-
125 g di zucchero di canna
-
50 g di farina tipo 00
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
250 g di latte
-
10 g di burro
-
2 uova a temperatura ambiente
Pasta frolla montata
-
160 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
15 g di lievito in polvere per dolci
-
1 pizzico di sale
-
300 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
-
2 uova
-
420 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
-
1 pizzico di sale (optional) rosa dell'Himalaya
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
10 g
Calories
2318 kJ /
554 kcal
Fat
35 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
53 g
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