Filete Wellington

Filete Wellington

4.9 35 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 10 min

8 porciones

Ingredients

100 g de aceite de oliva
1000 g de filete de res salpimentado
50 g de mostaza
600 g de hongos cremini
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
3 ramitas de perejil solo las hojas
225 g de castañas en agua drenadas
100 g de prosciutto
80 g de foie gras
400 g de masa hojaldre
2 yemas de huevo
1 cdita de flor de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 39 g

Calories 3091 kJ / 736 kcal

Fat 43 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

Navidad 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Filete Wellington

Filete Wellington

14h

Hamburguesa trufada

Hamburguesa trufada

40min

Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

20min

Solomillo de res con papas y chimichurri

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min

Huevos en cazuela

Huevos en cazuela

30min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2h 5min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

New York con salsa bernesa

New York con salsa bernesa

45h

Huevos cazuela

Huevos cazuela

30min

Dip de alcachofa y portobello

Dip de alcachofa y portobello

30min

Fetuccine Alfredo

Fetuccine Alfredo

35min