Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou
TM6 TM5 TM31

Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou

1.0 ( 1 rating )

Ingredients

Špízy

  • 300 gramů telecích plátků na kousky 3 x 3 cm
  • 8 kusů cherry rajčátek
  • 80 gramů zelených paprik na kostky 3 x 3 cm
  • 80 gramů červených paprik na kostky 3 x 3 cm
  • 80 gramů cibule, žluté na měsíčky
  • 2 kusy žampiónů na čtvrtky
  • 2 špetky soli
  • 1 špetka mletého černého pepře

Hořčičná omáčka

  • 50 gramů šalotky
  • 1 snítka čerstvé petržele pouze listy
  • 100 gramů pórku (jen bílá část), nakrájeného na kolečka
  • 50 gramů extra panenského olivového oleje
  • 1 čajová lžička hladké mouky lze použít i rýžovou
  • 75 gramů bílého vína
  • 2 polévkové lžíce hořčice
  • 70 gramů vody

Nutrition
per 1 porci
Calories
494 kcal / 2066 kJ
Protein
36.9 g
Fat
32.1 g
Carbohydrates
14.3 g
Fibre
6.4 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes