Glace à la moutarde

Glace à la moutarde

4.2 9 rating

Prep. 15 min

Total 12 h

555 g

Ingredients

La veille

300 g de lait
5 jaunes d'œufs
20 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de moutarde forte
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 555 g

Protein 30 g

Calories 4957 kJ / 1186 kcal

Fat 102 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of glaces et sorbets 24 Recipes
France

Glaces 15 Recipes
France

You might also like...

Sorbet concombre-sirop d'érable

Sorbet concombre-sirop d'érable

3 h 5 min

Sorbet poivron rouge

Sorbet poivron rouge

3 h

Œufs en chocolat de Pâques

Œufs en chocolat de Pâques

2 h 45 min

Moutarde à la figue

Moutarde à la figue

1 h

Gaspacho tomate-fraise

Gaspacho tomate-fraise

2 h 15 min

Sorbet tomate-basilic

Sorbet tomate-basilic

12 h

Glace à l'estragon

Glace à l'estragon

12 h

Granité citron vert et thym

Granité citron vert et thym

3 h 10 min

Mousse glacée à la menthe

Mousse glacée à la menthe

12 h

Bûche glacée exotique

Bûche glacée exotique

3 h 30 min

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

2 h

Île flottante au foie gras

Île flottante au foie gras

25 min