Lentejas con tomate y acelgas

Lentejas con tomate y acelgas

4.5 168 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en trozos
1 - 2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de tomate troceado en conserva
400 g de hojas de acelgas en trozos
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar (optional)
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
400 g de lentejas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
200 - 250 g de agua
1 cucharadita de piel de limón rallada
1 cucharadita cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.49 g

Energy 614 kJ / 147 kcal

Fat 7.11 g

Fibre 7.04 g

Carbohydrates 13.21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas económicas 12 recipes
Spain

RECETAS ECONÓMICAS 12 recipes
Mexico

You might also like...

Crema de lentejas y castañas

1 h 40 min

Arroz blanco y frijoles

30 min

Crema de pimientos rojos asados

30 min

Ensalada detox

5 min

Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos

45 min

Pollo con verduras estilo cantonés

35 min

Mero en salsa de cítricos

30 min

Ceviche de dorada a los cítricos

1 h 10 min

Pollo con espinacas, manzana y pasas para dos

20 min

Crema florentina (de espinacas)

45 min

Sopa de garbanzos con espinacas

30 min

Pollo con espinacas y tomate

30 min