Plněná rajčata s rýží, s omáčkou z kešu ořechů a bazalky

Plněná rajčata s rýží, s omáčkou z kešu ořechů a bazalky

4.7 3 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 30 min
4 porce

Ingredients

Plněná rajčata s rýží
  • 1 kus žluté cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 50 gramů mrkve
  • 50 gramů červené papriky na kostky
  • 20 gramů olivového oleje
  • 1000 gramů rajčat
  • 150 gramů hovězího masa, mletého
  • 1 ½ čajové lžičky soli, jemné
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • ½ čajové lžičky oregana, sušeného
  • ½ čajové lžičky tymiánu, sušeného
  • 20 gramů strouhanky
  • 125 gramů mozzarelly na plátky (5 mm)
  • 160 gramů rýže
  • 1200 gramů vody
Omáčka kešu a bazalka
  • 100 gramů kešu ořechů
  • 20 gramů čerstvé bazalky
  • 10 gramů citrónové šťávy
  • ½ čajové lžičky soli
  • 2 špetky pepře, mletého
  • ½ čajové lžičky cukru

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porci

Protein 19.7 g
Calories 1787 kJ / 427 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 48.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...