Salada de macarrão com truta e legumes

Salada de macarrão com truta e legumes

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Prep. 20 min

Total 45 min

6 porções

Ingredients

água
1000 g
vinho branco
200 g
suco de laranja natural, espremido na hora
100 g
sal
1 ½ c. chá de
filé de truta, sem pele
400 g
400 g filé de salmão, sem pele
ervilha congelada
200 g
massa curta, seca (ex.: penne) com 10 minutos de cozimento
240 g
azeite de oliva extra virgem
40 g
dente de alho
1
alcaparra salgada lavada
30 g
azeitona preta, sem caroço
80 g
tomate-cereja cortado em metades ou quartos
350 g
pimenta do reino preta em pó (optional)
1 pitada de
suco de limão (optional)
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Protein 21 g

Energy 1497 kJ / 357 kcal

Fat 14 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 35 g

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