Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 - 1000 g dzwonek karpia, świeżych
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do przyprawienia karpia
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do przyprawienia karpia
- 900 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 300 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 150 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 3 łyżeczki żelatyny w proszku
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżeczki cukru
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 894.5 kJ / 213.7 kcal
- Protein
- 30.5 g
- Carbohydrates
- 9.7 g
- Fat
- 6.5 g
- Saturated Fat
- 1.2 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 744.2 mg
Alternative recipes
Pasztet babci Uli
8 Std. 50 Min
Karp w szarym sosie
1 Std. 10 Min
Pulpety z karpia w galarecie
4h 10 min
Korzenny śledź z jabłkiem
2 godz. 30 min
Śledzie po wiejsku
25h 10min
Szynka w cieście chlebowym
101 godz.
Pasztet na Wielkanoc
2 Std. 10 Min
Pasztet po krakowsku
2 godz. 40 min
Warstwowa sałatka śledziowa
2 Std. 45 Min
Śledzie w kożuchu
1h
Bigos staropolski
1 Std. 35 Min
Ryba po grecku
45 min