Szynka w cieście chlebowym

Szynka w cieście chlebowym

4.3 24 rating

Prep. 10 min

Total 101 h

8 porcji

Ingredients

Zalewa do peklowania

2000 g wody
4 liście laurowe, suszone
6 ziarenek ziela angielskiego
10 ziaren pieprzu czarnego
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonych płatków chili (optional)
40 g soli peklowej
1 szynka wieprzowa (1000 g)

Ciasto chlebowe

30 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
250 g wody
30 g drożdży świeżych pokruszonych
1 łyżeczka cukru
500 g mąki pszennej chlebowej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
½ łyżeczki soli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1094.5 mg

Protein 34.6 g

Calories 1768.9 kJ / 422.5 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 Recipes
Poland

You might also like...

Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie

Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie

1 h 45 min

Schab z Varomy

Schab z Varomy

3 h 40 min

Karp w szarym sosie

Karp w szarym sosie

1 h 10 min

Karp na słodko w galarecie

Karp na słodko w galarecie

7 h 35 min

Rolada z boczku z daktylami na Varomie

Rolada z boczku z daktylami na Varomie

2 h 30 min

Schab chrzanowy

Schab chrzanowy

2 h 30 min

Rolada z karkówki z grzybami

Rolada z karkówki z grzybami

2 h 35 min

Schab gotowany na parze

Schab gotowany na parze

1 h 50 min

Baleron z karkówki

Baleron z karkówki

50 h 30 min

Chrupiący boczek z piwnym sosem

Chrupiący boczek z piwnym sosem

2 h 40 min

Pieczona szynka (kulka)

Pieczona szynka (kulka)

50 h

Polędwiczki wieprzowe na Varomie

Polędwiczki wieprzowe na Varomie

2 h 15 min