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Apfel-Creme-Suppe
Prep. 15 min
Total 30 min
6 Portionen
Ingredients
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Knoblauchzehen3
-
Äpfel, säuerlich geschält, geviertelt (600 g)4
-
Butter in Stücken80 g
-
Wasser750 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ TL
-
Tomatenmark30 g
-
Mehl40 g
-
Frischkäse à la Thermomix®, selbst gemacht (siehe Tipp)150 g
-
Curry1 EL
-
Kokosraspeln2 EL
-
Salz1 TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen½ TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
313 kcal /
1308 kJ
Protein
5 g
Fat
23 g
Carbohydrates
21 g
Fibre
58 g
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