Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ñoquis de calabaza al queso taleggio
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 raciones
Ingredients
-
50 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
-
600 g de agua
-
500 g de patatas harinosas peladas y en trozos
-
300 g de pulpa de calabaza en dados (2-3 cm)
-
80 g de harina (y un poco más para trabajar la masa)
-
2 - 3 tiras de piel de limón (optional)
-
350 g de harina
-
1 huevo
-
3 cucharadita de sal
-
harina para espolvorear
-
25 g de mantequilla
-
300 g de leche
-
150 g de queso gruyère150 g de queso taleggio en trozos
-
5 - 6 ramitas cebollino fresco picadas
Nutrition per 1 ración
Calories
521 kcal /
2178 kJ
Protein
21.14 g
Fat
17.75 g
Carbohydrates
69.39 g
Fibre
5.24 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cocina italiana
80 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia
1 h 45 min
Buñuelos de kale y gorgonzola
20 min
Soufflé de espinacas y dos quesos
35 min
Ñoquis de patata
50 min
Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola
1 h
Ñoquis bicolores (sin huevo y sin gluten)
1 h 15 min
Buñuelos de acelga
45 min
Pappardelle con rúcula y requesón
1 h
Malfatti de espinacas con setas
40 min
Ñoquis de espinacas con gorgonzola
1 h 20 min
Croquetas de arroz con parmesano
1 h
Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín
1 h 20 min