Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

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Prep. 5 min

Total 25 min

4 doses

Ingredients

Parmesão vegan

amêndoa s/ pele
100 g
caju
100 g
levedura de cerveja
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de

Esparguete

água
1200 g
sal
1 c. chá de
esparguete integral
350 g
manjericão
20 g
dentes de alho
2
abacate maduro cortado em pedaços
320 g
sumo de lima (2 unid. aprox.)
30 g
azeite
30 g
tomate-cereja cortado em quartos
150 g
milho cozido escorrido
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1203.5 mg

Protein 24.6 g

Energy 3533 kJ / 844.4 kcal

Fat 45.2 g

Fibre 12.6 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 92.8 g

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