Search
Mantovanine

Mantovanine
4.2 91 ratings
Prep. 45 min
Total 2 h 45 min
8 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 230 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
    1 cucchiaino di miele
  • 15 g di lievito di birra fresco
    150 g di lievito madre
  • 500 g di farina tipo 1 + q.b.
    500 g farina tipo 0, + q.b.
  • 10 g di strutto
  • 1 cucchiaino di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 8 g
Calories 992 kJ / 237 kcal
Fat 2 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A casa con Bimby® 7 Recipes
Italy
Pane e panini 61 Recipes
Italy

You might also like...

Corona bordolese

Corona bordolese

4.9(12)

5小时 20 分钟

Panini al latte

Panini al latte

4.0(117)

4小时 50 分钟

Attorcigliati al sale marino

Attorcigliati al sale marino

4.9(32)

3小时 15 分钟

Rosette

Rosette

3.8(40)

5小时 20 分钟

Coppia ferrarese

Coppia ferrarese

4.8(5)

1小时

Ciabattine veloci

Ciabattine veloci

4.4(205)

3小时 10 分钟

Filone di sola semola

Filone di sola semola

4.0(210)

2小时 50 分钟

Ciabattine

Ciabattine

4.4(193)

3小时 30 分钟

Grissini di pane

Grissini di pane

4.3(12)

4小时

Grissini torinesi

Grissini torinesi

4.9(114)

1小时 35 分钟

Pagnotta casereccia

Pagnotta casereccia

4.7(162)

5小时 10 分钟

Panini all'olio

Panini all'olio

4.8(497)

3小时 10 分钟