Torta salata di zucca e spinaci

Torta salata di zucca e spinaci

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Prep. 30 min

Total 1 h 50 min

8 porzioni

Ingredients

Ripieno

150 - 200 g di cipolle a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a dadini (3x3 cm)
400 g di foglie di spinaci freschi lavate ed asciugate
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
3 uova sbattute

Impasto

400 g di farina tipo 00
70 g olio extravergine di oliva
150 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 uovo leggermente sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.4 g

Calories 1608 kJ / 385 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 4.7 g

Carbohydrates 40.5 g

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