Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 30 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 220 g Wasser
-
1
TL Zucker
or 1 TL Backmalz -
½
Würfel Hefe (20 g)
or 1 Pck. Trockenhefe - 400 g Weizenmehl Type 550
- 1 geh. TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 10 g natives Olivenöl zum Beträufeln und etwas mehr zum Einfetten
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 250 g Mozzarella, abgetropft, in Stücken
- 200 g Brie, in Scheiben (2 mm)
- 300 g Äpfel, Sorte Granny Smith, geschält, in dünnen Scheiben (2-3 mm)
- 1 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3498 kJ / 836 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 85 g
- Fat
- 41 g
- Fibre
- 5.2 g
Alternative recipes
Pikanter Birnen-Camembert-Pfannkuchen
45min
Flammkuchen mit Aprikosen, Serranoschinken und Rucola
1 Std. 10 Min
Zucchinikuchen
1h
Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen
1h
Bananen-Curry-Reis
45min
Birnen-Kartoffel-Reibekuchen mit Schinkendip
1h
Speck-Apfel-Quiche
2h
Focaccia mit Birnen und Gorgonzola
2h 15 min.
Paprika-Ricotta-Quiche
2h
Kabanossi-Birnen-Fladen mit Rucolapesto
2h
Quiche Hawaii
50min
Spargelflammkuchen mit Walnüssen
1h 15min