Crema pasticcera (di Luca Montersino)

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

3.0 63 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

1 Ricetta completa

Ingredients

465 g di latte intero
115 g di panna (min. 30% di grassi)
175 g di zucchero
35 g di amido di mais (maizena)
35 g di amido di riso
1 stecca di vaniglia i semini estratti
175 g di tuorli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 45.9 g

Calories 9075 kJ / 2169 kcal

Fat 107.9 g

Carbohydrates 270.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Luca Montersino 10 Recipes
Italy

You might also like...

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3 h 30 min

Glassa al cioccolato

20 min

Pan di Spagna

1 h 50 min

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23 h

Crema catalana al cioccolato

50 min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3 h 30 min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 min

Ganache al cioccolato

12 h 20 min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 min

Crema chantilly

35 min

Crema pasticcera

15 min