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Gratin de christophine au vivaneau

Gratin de christophine au vivaneau
4.4 29 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 portions
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Ingredients

  • 600 g d'eau
  • 3 christophines coupées en deux
  • 400 g de filets de vivaneau rouge coupés en morceaux
  • 10 g de beurre doux
  • 15 g de farine de blé
  • 150 g de lait
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 100 g de fromage râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37.7 g
Energy 1340 kJ / 320 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 5.2 g
Carbohydrates 16.5 g

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