Choux façon tiramisu

Choux façon tiramisu

4.5 68 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

18 pièces

Ingredients

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g)

La crème tiramisu

80 g de sucre en poudre
5 g de café instantané
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
400 g de mascarpone
30 g de liqueur d'amande type Amaretto
15 g de cacao en poudre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 3.5 g

Energy 944 kJ / 226 kcal

Fat 18.2 g

Carbohydrates 11.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Petits choux 10 recipes
France

You might also like...

Bavarois aux fraises

6 h 25 min

Crème diplomate aux fruits

1 h

Bavarois aux trois chocolats

15 h

Le rose-framboise

5 h

Dômes banane et chocolat

6 h 30 min

Crème pâtissière

15 min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13 h 15 min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 h 30 min

Verano

12 h 45 min

Dacquoise

40 min

Eclairs comme un Paris-Brest

1 h 40 min

Entremets cassis et crémeux citron

5 h