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Crostata mele e cannella

Crostata mele e cannella
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Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
12 porzioni
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Ingredients

Pasta frolla
  • 150 g di burro a pezzi + q.b.
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 30 g di mandorle pelate
  • 3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 100 g di fecola di patate
  • 120 g zucchero
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
Farcitura
  • 700 g di mele a tocchi
  • 1 limone il succo spremuto fresco
  • 50 g zucchero
  • 1 cucchiaini rasi di cannella
  • 100 g di confettura di amarena

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g
Energy 1293 kJ / 309 kcal
Fat 13.6 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 45.4 g

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Italy

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