Sablés d'antan

Sablés d'antan

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

80 portions

Ingredients

le zeste d'un citron jaune non traité
le zeste d'une orange non traitée
125 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
65 g d'amandes en poudre
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
1 pincée d'anis vert en poudre
125 g de beurre doux coupé en morceaux
2 œufs
1 jaune d'œuf
15 g d'eau de fleur d'oranger
1 c. à café de kirsch (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 155 kJ / 37 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 4 g

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France

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