Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

4.8 111 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

Peras en hojaldre

4 peras conferencia maduras
½ limón
1 lámina de masa de hojaldre de 25x40 cm (aprox. 275 g)
1 huevo batido

Ensalada

150 g de hojas baby de ensalada variada
40 g de nueces peladas troceadas
60 g de queso roquefort

60 g de queso azul

Vinagreta

40 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de vinagre balsámico
15 g de miel
½ cucharadita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 10.04 g

Energy 2383 kJ / 570 kcal

Fat 43.36 g

Fibre 4.47 g

Carbohydrates 34.76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A la mesa en Navidad 23 recipes
Spain

A LA MESA EN NAVIDAD 23 recipes
Mexico

Revista Thermomix nº 158 70 recipes
Spain

You might also like...

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1 h

Cup tropical con cava

5 min

Aperitivo de queso con granada

30 min

Dátiles rellenos de queso con granada y naranja

45 min

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4 h 40 min

Gambones gratinados

30 min

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1 h

Crema tibia de espárragos con berberechos

5 min

Tartaletas de manzana y gorgonzola

45 min

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1 h

Pintxo Donosti

15 min

Ensalada templada con pollo, uvas y pasas

15 min