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Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces
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Prep. 20 min
Total 45 min
4 raciones
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Ingredients

Peras en hojaldre
  • 4 peras conferencia maduras
  • ½ limón
  • 1 lámina de masa de hojaldre de 25x40 cm (aprox. 275 g)
  • 1 huevo batido
Ensalada
  • 150 g de hojas baby de ensalada variada
  • 40 g de nueces peladas troceadas
  • 60 g de queso roquefort
    60 g de queso azul
Vinagreta
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 10 g de vinagre balsámico
  • 15 g de miel
  • ½ cucharadita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 10.04 g
Calories 2383 kJ / 570 kcal
Fat 43.36 g
Fibre 4.47 g
Carbohydrates 34.76 g

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