Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le biscuit
- 4 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 130 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre demi-sel
- 100 g de farine de blé
La ganache au chocolat
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
La crème chantilly
- 380 g de crème liquide 35% m.g. (dont 200 g de crème très froide)
- 20 g de sucre glace maison
- 3 c. à soupe de caramel au beurre salé
- 1 c. à café de cacao en poudre non sucré
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2553 kJ / 613 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 45 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Entremets aux deux chocolats
35 min
Oeufs de pâques en chocolat
13h
Bûche tout chocolat
7 godz. 20 min
Bûche chocolat-orange
3 Std. 45 Min
Bûche chocolat-cassis
1 godz. 45 min
Bûche aux marrons
1h 40min
Patience aux fruits d'été
13h
Bûche roulée vanille-chocolat
2h
Royal au chocolat
3 Std. 30 Min
Génoise au chocolat
45min
Fraisier
12 Std. 45 Min
Gâteau aux 3 chocolats
2 Std. 55 Min