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Corona di riso e castagne alla fonduta
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
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di burro10 g
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di cipolla a pezzi50 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di funghi misti surgelati300 g
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di castagne surgelate pelate150 g
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di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)280 g
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di acqua600 g
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di sale1 cucchiaino
Fonduta
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di Fontina a pezzi (2 cm), messa in infusione in 100 g di latte intero per 2 ore200 g
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di burro10 g
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tuorli2
Nutrition per 1 porzione
Calories
407 kcal /
1703 kJ
Protein
15 g
Fat
19 g
Carbohydrates
47 g
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