Ricca di ingredienti tradizionali, saporita e sostanziosa riscopriamo, grazie a queste 10 ricette, i sapori della cucina montanara, ideale per un pranzo o una cena in famiglia durante i primi freddi.
Crema di spinaci e Asiago
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45 min
Spatzle agli spinaci
1h
Orzotto ai funghi porcini
30 min
Minestra di farro e ceci
1h 10 min
Polenta con funghi e salsiccia
1h 30 min
Torta salata di bietole
Strudel di broccoletti
1h 40 min
Torta di patate e mais
1h 50 min
Crema di Cogne
15 min
Torta Donizetti
