Vive l'hiver ! vol. II

13 Recipes

Les journées raccourcissent et les températures chutent, c’est alors qu’on n’a qu’une envie : une cuisine douce et généreuse. Alors on ose sans complexe la polenta, les choux farcis et le filet mignon. Pas de culpabilité, l’été est encore loin !

Chou en salade

Chou en salade

10 min

Salade de potiron

Salade de potiron

10 min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30 min

Filet mignon aux pruneaux

Filet mignon aux pruneaux

1h

Chou farci à la sauce tomate

Chou farci à la sauce tomate

1h 45 min

Pommes duchesse

Pommes duchesse

1h

Polenta aux olives et tomates confites

Polenta aux olives et tomates confites

45 min

Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

1h 15 min

Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

1h 15 min

Moka

Moka

1h 15 min

Velouté de butternut et patate douce

Velouté de butternut et patate douce

35 min

Choucroute

Choucroute

1h 40 min

Risotto au poireau et saumon fumé

Risotto au poireau et saumon fumé

40 min