Pizza quatre fromages

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Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

12 parts

Ingredients

330 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 ½ c. à café de sel
25 g d'huile d'olive
200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
230 g de mozzarella à cuire, en morceaux
150 g de fromage à pâte pressée type comté
230 g de fromage bleu, type fourme d'Ambert, coupé en morceaux
150 g de fromage de chèvre coupé en morceaux
6 pincées de poivre fraîchement moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 675.7 mg

Protein 20.5 g

Calories 1926.1 kJ / 460.4 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 13.1 g

Carbohydrates 39.9 g

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