Crocchette di riso al forno

Crocchette di riso al forno

4.2 63 rating

Prep. 45 min

Total 1 h 35 min

10 pezzi

Ingredients

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
80 g di speck a cubetti
50 g di prosciutto cotto a cubetti
100 g Emmental a cubetti (1 cm)
3 uova sbattute
pangrattato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 26 g

Calories 2569 kJ / 614 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotti 57 Recipes
Italy

You might also like...

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

2 h

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1 h 10 min

Calzoni ricotta e funghi

Calzoni ricotta e funghi

1 h 5 min

Calzone

Calzone

2 h 50 min

Panzerotti alla romana

Panzerotti alla romana

55 min

Crocchette di melanzane

Crocchette di melanzane

35 min

Crocchette di pesce alla menta

Crocchette di pesce alla menta

10 h

Girelle al cioccolato

Girelle al cioccolato

9 h 40 min

Involtini di prosciutto

Involtini di prosciutto

35 min

Focaccia con patate e rosmarino

Focaccia con patate e rosmarino

2 h 35 min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1 h

Calzoni vegetariani

Calzoni vegetariani

1 h 50 min