Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 220 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
or 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco sbriciolato
or 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 400 g di farina di forza (manitoba)
- 1 cucchiaino colmo di sale
Farcitura
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 60 - 80 g di peperone giallo a cubetti (1 cm)
- 60 - 80 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
- 500 g di funghi champignon puliti a fette sottili
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 2 peperoncini piccanti freschi senza semi
- 20 g di latte per spennellare
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1406 kJ / 336 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 60.3 g
- Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Tortano speck e fontina
2h
Brioche ai peperoni
2u. 45min
Fagotto napoletano
2h 15min
Focaccia con salsiccia
1 Std. 50 Min
Calzoni ricotta e funghi
1ч. 5 мин.
Sfogliata ai funghi
1u. 40min
Focaccia alle melanzane
1 Std. 50 Min
Peperoni ripieni alla barese
55 Min
Fagottini di melanzane
1u. 45min
Torta salata di cipolle bianche
1u. 25min
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2h
Focaccia ai friarielli
2h 15min