Purée butternut-noisettes

Purée butternut-noisettes

3.8 192 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • de noisettes
    60 g
  • de cerneaux de noix
    60 g
  • de fruits secs variés (raisins secs...)
    40 g
  • d'aneth frais équeutés
    6 brins
  • d'eau
    400 g
  • courge butternut coupée en deux dans la longueur et épépinée
    1
  • d'huile de noisette
    4 c. à soupe rase
  • de crème liquide 35% m.g.
    50 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 465 kcal / 1922 kJ
Protein 5.8 g
Fat 41.3 g
Carbohydrates 18.3 g

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