Purée carotte-coco

Purée carotte-coco

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Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

  • le zeste d'une orange non traitée
  • d'eau
    400 g
  • de carottes coupées en tronçons (env. 2-3 cm)
    750 g
  • de graines de carvi
    1 c. à café rase
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de crème de coco
    50 g
  • de coriandre fraîche équeuté
    1 brin

Nutrition per 1 portion

Calories 90 kcal / 380 kJ
Protein 2 g
Fat 3.8 g
Carbohydrates 13 g
Fibre 5.3 g

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