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Milhojas al limón con frutas del bosque

Milhojas al limón con frutas del bosque
4.2 25 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
8 unidades
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Ingredients

Crema merengada de limón
  • 4 hojas de gelatina
  • 320 g de leche entera
  • 250 g de azúcar
  • 80 g zumo de limón
  • 1 huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 20 g de maicena
  • 4 tiras de piel de limón
  • 2 claras de huevo
  • 50 g de agua
Montaje y decoración
  • 8 láminas de pasta brick
  • 100 g aceite de girasol
  • 250 g de frutos del bosque frescos
  • 1 cucharada de azúcar glas para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.33 g
Calories 1535 kJ / 367 kcal
Fat 17.29 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 49.49 g

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