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Tarta de queso a las hierbas con brevas

Tarta de queso a las hierbas con brevas
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Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
8 raciones
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Ingredients

  • 1 huevo (separadas la clara y la yema)
  • 150 g de crackers (troceadas)
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ cucharadita de sal (optional)
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 50 g de nueces en mitades
  • 4 - 6 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
  • 4 - 6 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
  • 10 g cebollino fresco picado
  • 2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
  • 1 pellizco de tomillo seco
  • 20 g zumo de limón
  • 1 pellizco de cayena molida
  • 400 g de queso cremoso
  • 200 g de crème fraîche
  • 6 brevas en rodajas

Difficulty

easy

Nutrition per 8 raciones

Protein 54.1 g
Calories 16934.6 kJ / 4051.3 kcal
Fat 360.6 g
Fibre 11.2 g
Carbohydrates 144.8 g

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