Anneaux fourrés au fromage (شوريك الجبنة)

Name: Anneaux fourrés au fromage (شوريك الجبنة)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 pièces
Ingredients: 50 g d'eau; 170 g beurre, non salé (du lait de vache); 180 g de lait; 2 c. à café de sucre; 3 c. à café rase de levure boulangère sèche; 2 œufs; 650 g farine de blé; 1 c. à café de sel; 150 g de feta; 220 g de halloumi; 180 g de mozzarella; eau; 1 œuf; 6 c. à café de graines de sésame; feuilles de menthe

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Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

12 pièces

Ingredients

La pâte

50 g d'eau
170 g beurre, non salé (du lait de vache) en morceaux et un peu plus pour graisser
180 g de lait
2 c. à café de sucre
3 c. à café rase de levure boulangère sèche
2 œufs
650 g farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
1 c. à café de sel