Tarte flambée aux dattes et au lard

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

4 parts

Ingredients

300 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
150 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
50 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
100 g de dattes, dénoyautées
2 brins de thym, frais effeuillés
200 g de crème acidulée, toutes sortes
20 g de miel
½ c. à café de poivre noir, moulu
100 g de lard, dégraissé, en tranches en morceaux (1 cm)

100 g de lardons
50 g de roquette
crème de vinaigre balsamique pour arroser

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 13.8 g

Calories 2850.8 kJ / 681.4 kcal

Fat 33.3 g

Carbohydrates 83.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40 min

Spaghetti alla checca

No ratings

Wraps au bœuf façon Big Mac

25 min

Burger au four

No ratings

Mini pavlovas à l’orange

1 h 50 min

Gnocchi Tricolore

35 min

Poulet stroganov

50 min

Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous

40 min

Vitello Tonnato express

No ratings

Soupe rapide aux légumes et spätzlis

No ratings

Tresse au beurre à 6 brins

2 h 35 min