Bouchées au saumon

Bouchées au saumon

5.0 4 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

20 pièces

Ingredients

Farce au saumon et à la ricotta

100 g de saumon fumé en morceaux
200 g de ricotta fraîche
1 c. à café de zeste de citron râpé
1 c. à soupe de jus de citron
2 brins d'aneth, frais brins effeuillés
2 pincées de poivre noir, moulu

Pâte à choux et finition

50 g de beurre en morceaux
125 g d'eau
75 g de farine de blé
1 pincée de sel
3 œufs 1 œuf battu
graines de cumin noir pour saupoudrer
100 g de saumon fumé en fines lamelles
d'aneth, frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 96.5 mg

Protein 4.5 g

Calories 308.8 kJ / 73.8 kcal

Fat 4.6 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Délicieuse fête de Pâques 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 h 15 min

Cupcakes aux carottes

Cupcakes aux carottes

50 min

Petits flans au brocoli et aux lardons

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 min

Sangria aux framboises et au basilic

Sangria aux framboises et au basilic

40 min

Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles

Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles

1 h 15 min

Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère

Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère

35 min

Pain vaudois à la croix

Pain vaudois à la croix

13 h 30 min

Tourte au séré et aux fraises

Tourte au séré et aux fraises

2 h 50 min

Soupe au vin de Soleure

Soupe au vin de Soleure

1 h

Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

30 min

Gâteau du Vully

Gâteau du Vully

2 h 30 min

Risotto aux bolets

Risotto aux bolets

45 min