Zuppa fredda al kimchi con ramen

Zuppa fredda al kimchi con ramen

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

4 porzioni

Ingredients

1000 g di bevanda di soia
60 grammo kimchi e un po' in più per guarnire
60 - 80 g di salsa piccante coreana secondo gusto
50 g di salsa di soia
30 g di aceto di riso
30 g di zucchero grezzo di canna
6 di cubetti di ghiaccio
2 spicchi di aglio
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) sbriciolato
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
300 - 400 g di pasta ramen a piacere
100 g di cetriolo a strisce sottili (2 mm x 5 cm)
olio di sesamo per guarnire
semi di sesamo per guarnire
cipollotto tagliato a rondelle sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2275 mg

Protein 19 g

Calories 2013 kJ / 481 kcal

Fat 8 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 86 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frutta e verdura d'estate 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Zuppa di miso con tofu

No ratings

Kimchi Tofu Suppe

50 min

Zuppa Ramen Tantanmen

45 min

Laksa – zuppa di noodle malese con salmone e gamberi

50 min

Low Meat Chili di farro

45 min

Consommé di verdure con gnocchi

No ratings

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

No ratings

Tom Yum tailandese

No ratings

Ragù di lenticchie

1 h

Zuppa d'orzo grigionese

1 h 15 min

Zuppa di pasta con pollo

No ratings

Zuppa sprint di spätzle con verdure

35 min

Show all

Show all