Zuppa fredda al kimchi con ramen

Zuppa fredda al kimchi con ramen

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

4 porzioni

Ingredients

1000 g di bevanda di soia
60 grammo kimchi e un po' in più per guarnire
60 - 80 g di salsa piccante coreana secondo gusto
50 g di salsa di soia
30 g di aceto di riso
30 g di zucchero grezzo di canna
6 di cubetti di ghiaccio
2 spicchi di aglio
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) sbriciolato
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
300 - 400 g di pasta ramen a piacere
100 g di cetriolo a strisce sottili (2 mm x 5 cm)
olio di sesamo per guarnire
semi di sesamo per guarnire
cipollotto tagliato a rondelle sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2275 mg

Protein 19 g

Calories 2013 kJ / 481 kcal

Fat 8 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 86 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frutta e verdura d'estate 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Ragù di lenticchie

1 h 30 min

Passato di verdure

50 min

Zuppa d'orzo

1 h 20 min

Zuppa di farro contadina

50 min

Zuppa di lenticchie e fagioli

40 min

Crema marocchina di fave

35 min

Lablabi (zuppa tunisina di ceci (شوربة اللبلبي))

No ratings

Chorba Freekeh zuppa algerina (شوربة الفريك بلحم الضأن)

No ratings

Ramen con uovo

45 min

Zuppa di miso con tofu

30 min

Kimchi Tofu Suppe

50 min

Zuppa Ramen Tantanmen

45 min

Show all

Show all