Zuppa di lenticchie e fagioli

Zuppa di lenticchie e fagioli

4.4 10 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

2 spicchi di aglio
1 cipolla tagliata a metà
20 g di olio di oliva
200 g di carote a fette (5 mm)
200 g di lenticchie, rosse, secche (tempo di cottura 10 minuti)
900 g di acqua
400 g di passata di pomodoro
400 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati
1 cucchiaino di chili in polvere (optional)
½ cucchiaino di paprica dolce in polvere
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
3 rametti di prezzemolo fresco tritato grossolanamente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 824.5 mg

Protein 20.6 g

Calories 1632.7 kJ / 390.2 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 14.5 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 65.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina autunnale quotidiana 8 Recipes
Switzerland

Gennaio vegano 10 Recipes
Switzerland

Sei un alchimista verde 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Zuppa di farro contadina

50 min

Stufato con patate e champignon

1 h

Minestrone con ceci

40 min

Ragù di lenticchie

1 h 30 min

Rösti di verdure con crema ai funghi

1 h 15 min

Insalata di lenticchie e melanzane

40 min

Minestra di lenticchie e cavolfiore

1 h

Zuppa di verdure con bulgur

45 min

Zuppa di verdure e lenticchie rosse

35 min

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 min

Zuppa di spinaci e lenticchie

50 min

Stufato di lenticchie

1 h