Soupe aux poireaux et pommes de terre

4.7 64 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

340 g poireaux (partie blanche uniquement), coupée en morceaux
1 c. à thé sel
30 g d'huile d'olive vierge extra
30 g de beurre non salé
255 g pomme de terre coupée en morceaux
685 g eau

685 g bouillon de légumes
1 pincée poivre blanc moulu
1 pincée noix de muscade fraîchement râpée
100 g lait entier
ciboulette fraîche haché, pour garnir

de persil plat frais, haché, pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 415.4 mg

Protein 2.3 g

Calories 664.1 kJ / 158.7 kcal

Fat 9.9 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes Réconfortantes 10 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Star des soupes 10 Recipes
Canada

You might also like...

Beurre blanc – sauce au beurre blanc

15 Min

La première bouchée : Chou-fleur et Purée de Pommes de terre avec Filet de Porc

40 Min

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

40 Min

Purée de pommes de terre et de légumes

45 Min

Velouté de champignons des bois

25 Min

Purée de chou-fleur

25 Min

Soupe au potiron

50 Min

Salade carottes râpées (TM6)

10 Min

Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant

1 Std.

Velouté de courgettes au fromage frais

35 Min

Saumon cuit à la vapeur avec sauce au yaourt et crumble aux noix

Keine Bewertungen

Soupe du chalet

40 Min