Tagliatelle al cacao con zola e noci

Tagliatelle al cacao con zola e noci

4.4 30 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Tagliatelle

200 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di semola rimacinata di grano duro
20 g di cacao amaro in polvere
4 uova
½ cucchiaino di sale

Salsa

50 g di gherigli di noci
250 g di Gorgonzola a pezzi
100 g di latte
10 g di farina tipo 00
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe bianco in grani

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 37.2 g

Calories 3184 kJ / 761 kcal

Fat 42.3 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 61.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una cena coi fiocchi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Meringata

4 h 30 min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 min

Dessert arancia, mandorle e zafferano

2 h 30 min

Riso alla 'nduja con fonduta di provola

40 min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1 h 5 min

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 h 30 min

Risotto con uva e gorgonzola

35 min

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1 h 30 min

Lemon meringue pie

3 h

Tagliatelle mele e speck

1 h

Risotto pere e Taleggio

40 min

Risotto pere e Gorgonzola

40 min