Skip to main content Search

Rösti con zucca al forno
No ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Rösti
  • 400 g di zucca (Butternut), sbucciata, senza semi, a pezzi (3 cm)
  • 600 g di patate a pasta farinosa a pezzi (3 cm, vedi “Consigli”)
  • 80 g di cipolle tagliate in quarti
  • 180 g di prosciutto
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 30 g di farina
Salsa
  • 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco foglie strappate
  • 180 g di panna acida (10% di grasso)
  • 10 g di senape in grani grossi
  • 1 cucchiaino di miele liquido
  • ¼ di cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1617.5 mg
Protein 14.6 g
Calories 1854.8 kJ / 443.3 kcal
Fat 22.6 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 6.3 g
Carbohydrates 47.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rösti cantonali 5 Recipes
Switzerland
Sei un cuoco curioso 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Lasagne alla zucca

4.9(10)

1h 40min

Risotto con carne trita

4.7(25)

40min

Spiedini kebab di pollo con salsa tahini e pane piatto

5.0(2)

1h

Manzo al peperone rosso

4.3(3)

40min

Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon

5.0(1)

2h 30min

Pollo alla stroganoff

4.0(9)

50min

Polpette al sugo

4.7(73)

45min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.3(3)

2h 20min

Papet vaudois

4.5(2)

55min

Risotto alla zucca con salsiccia

5.0(2)

40min

Arseeyah – cremoso piatto di riso con pollo (عرسية بالدجاج)

Nessuna valutazione

Kibbeh al forno (كبة مخبوزة)

Nessuna valutazione

 Show all
Show all