Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di petto di pollo a tocchetti (2 cm circa)
- 100 g di carne di maiale, lombo, a tocchetti (2 cm circa)
- 100 g di mortadella a cubetti (1 cm circa)
- 100 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
- 1 uovo
- 100 g di Parmigiano, grattugiato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di sale
Pasta
- 500 g di farina + q.b.
- 5 uova medie
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 3000 g di brodo di cappone
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1904 kJ / 455 kcal
- Protein
- 27.4 g
- Carbohydrates
- 38.2 g
- Fat
- 22.5 g
- Fibre
- 1.7 g
In Collections
Alternative recipes
Minestrone con ceci
40min
Pastina da minestra
10 min
Contorno di riso al pomodoro
30min
Minestrone
45min
Pasta all'uovo
1h
Uova sode
20 min
Bucatini all'amatriciana
45min
Rollè di tacchino
50min
Polpette di pane con brodo di pollo
1 godz. 5 min
Pasta frolla
2h 5min
Cappelletti ripieni in brodo di cappone
2h 30 min
Pasta all'uovo
1h