Mini-frittatas courgette-ricotta

4.6 5 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

8 pièces

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
230 g de courgettes coupées en morceaux
35 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile végétale
180 g de ricotta fraîche
3 œufs
½ - ¾ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu et un peu pour la finition
huile pour le moule
500 g d'eau
1 c. à soupe de beurre
persil frais haché, pour la finition
gros sel de mer (optional) pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 324 mg

Protein 7.9 g

Calories 613.9 kJ / 146.7 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 2.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le moule multiusage 10 Recipes
France

You might also like...

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35 min

Pancakes à l'avocat

Pancakes à l'avocat

20 min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

45 min

Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

35 min

Bouillon de restes de légumes

Bouillon de restes de légumes

55 min

Tarte flambée halloumi et légumes en spirale

Tarte flambée halloumi et légumes en spirale

1 h 10 min

One-Pot aux gnocchis

One-Pot aux gnocchis

40 min

Muffins aux œufs, saumon fumé et légumes

Muffins aux œufs, saumon fumé et légumes

45 min

Petits flans brocoli et lardons

Petits flans brocoli et lardons

45 min

Baos vapeur au bœuf

Baos vapeur au bœuf

2 h 55 min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40 min