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Fingers de patata y verduras
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Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
20 unidades
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Ingredients

  • 80 g de queso parmesano en trozos
  • 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 600 g de agua
  • 350 g de patata en dados de 2 cm
  • 4 pellizcos de sal
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
  • 100 g de calabacín en trozos de 2 cm
  • 225 g de aceite de oliva
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 2 huevos batidos
  • 80 - 100 g de pan rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 132.5 mg
Protein 3.3 g
Calories 296.2 kJ / 70.8 kcal
Fat 3.1 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 7.4 g

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Spain

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