Tacos crujientes con verduras

5.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

12 unidades

Ingredients

140 g de zanahoria
160 g de calabacín sin la punta, con piel
120 g de queso gruyère

120 g de queso emmental
2 tomates pera pequeños (que quepan enteros en la abertura del cortador)
20 g de aceite de oliva
50 g de cebolla en trozos
400 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
100 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
20 g de tomate concentrado
3 pellizcos de pimienta de Cayena molida
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
12 tacos de aperitivo frito de maíz
6 - 8 ramitas de cilantro fresco picado
100 g de crème fraîche
1 lima cortado en rodajas o en gajos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 326.3 mg

Protein 6.3 g

Calories 742 kJ / 177 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

Todo el año 26 Recipes
Spain

You might also like...

Huevos al horno sobre espirales de verduras

1 h

Tacos de pollo al pastor

45 min

Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

45 min

Ensalada griega con pollo

1 h 10 min

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

1 h 10 min

Tortilla de patatas

35 min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 min

Torta helada de banana y dulce de leche

30 min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 min

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45 min

Fajitas integrales de pollo asado

1 h 20 min

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

30 min