Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 25 min

8 porción

Ingredients

Masa para tortilla

220 g de harina
50 g de harina de arroz glutinoso
2 huevos
160 g de leche
1 cdita de sal
100 g de cebolla cambray con tallo verde cortada en trozos (unos 5 cm).
140 g de calamar cortado en trozos
80 g de camarón crudo pelado y sin intestinos
100 g de kimchi en trozos
20 g de chile rojo, fresco sin semillas, en rodajas
20 g de chile verde (optional) fresco

Salsa de soya

2 cdas de salsa de soya
½ cdita de vinagre de arroz negro
½ cdita de azúcar
1 cda de chile rojo, fresco en rodajas
½ cdita de ajo en rodajas
aceite vegetal
aceite de ajonjolí

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 649.3 mg

Protein 10.1 g

Calories 803.3 kJ / 192 kcal

Fat 2.8 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 30.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

K-Food 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Galletas de tiramisu

No ratings

Crema de habas con chorizo y romero

45 min

Sopa fría de kimchi

10 min

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

1 h

Spaguetti con calabaza y chile poblano

50 min

Hojas de parra rellenas

1 h 40 min

Pan naan con coliflor especiada, crema queso feta y tahini de matcha

1 h 20 min

Ensalada de trigo bulgur, frijoles y atún TM6

45 min

Mojito de frutos del bosque sin alcohol

5 min

Papa rellena de chorizo vegetariano

1 h 15 min

Montaje Lasagna ricotta pesto bechamel

20 min

Pay de manzana de la abuela

2 h