Skip to main content Search

Pulpo enamorado
5.0 5 ratings
Prep. 40 min
Total 50 min
4 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 125 g de jitomate en mitades
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 125 g de pepino pelado, sin semillas, en trozos de 4 cm
  • 100 g de apio (optional) en trozos de 4 cm
  • 10 de hojas de cilantro
  • 1 de chile verde sin semillas
  • 90 g de crema (18% grasa)
  • 20 g de mayonesa
  • 25 g de jugo de limón
  • 2 cdita de sal
  • 2 cdita de pimienta negra molida
  • 500 g de pulpo crudo en trozos de 3 cm
    de pulpo congelado, en trozos de 3 cm
  • 400 g de agua
  • 3 hojas de laurel secas
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 20 g de aceite
  • 1 cdita de paprika
  • sal al gusto
  • pimienta molida al gusto
  • tostadas de maíz para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 6277.4 mg
Protein 88.1 g
Calories 5138.3 kJ / 1228.1 kcal
Fat 72.4 g
Fibre 10 g
Saturated Fat 23.7 g
Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

México en el mar 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Taquitos de pescado low carb

4.1(31)

50 min

Camarones al ajillo

4.1(25)

35 min

Chop suey de camarón

4.2(36)

1 h

Camarones en salsa de pimientos

4.7(138)

25 min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

4.1(33)

3 h

Pulpo en chile morita TM6

4.6(42)

1 h 30 min

Almejas con salsa de azafrán

4.3(32)

30 min

Mero en salsa de cítricos

4.3(151)

30 min

Rollitos de ensalada de surimi

3.0(3)

20 min

Hamburguesas de sepia

3.9(67)

15 min

Tacos perrones

5.0(24)

30 min

Pulpo y papas en cocción lento

No ratings

 Show all
Show all