Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g de mantequilla sin sal
- 50 g de nueces
- ½ naranja, solamente la cáscara sin la parte blanca (optional)
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 cda de miel de abeja
- 1 cda de vinagre de manzana
- 800 g de agua
- 800 g de betabeles frescos, pelados y cortados en cubos (2 cm)
- 200 g de ejotes frescos, sin tallos y cortados por la mitad
- 120 g de arúgula
- 100 - 200 g de queso azul, en trozos
- 1 pera, cortada en rebanadas delgadas
- Nutrition
- per 1 porciones
- Calories
- 2237 kJ / 533 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 15 g
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de coles de bruselas
35 Min
Ensalada de betabel
1h 10min
Ejotes almendrados
30min
Poke bowl de atún spicy
30min
Betabeles con alioli de cilantro
55min
Ensalada de ejotes navideños
1h 10min
Ensalada de fideos de calabaza low carb
25 min
Ensalada de quinoa
25 min
Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate
30min
Ceviche de pepino y jícama
10 min
Aguachile de pepino y palmitos
15min
Ensalada verde con aderezo de jamaica
20 min