Crema de elote y estragón

Crema de elote y estragón

4.7 33 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

450 g de elote sólo los granos
900 g de agua
40 g de poro
20 g de apio en trozos
30 g de cebolla
10 g de aceite
15 g de mantequilla sin sal
95 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 ¾ g de sal fina
½ cucharadita de estragón seco
350 g de fondo de verduras

350 g de caldo de verduras
560 g de leche
¼ cucharadita de pimienta negra molida
20 g de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 5 g

Calories 693 kJ / 165 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25 min

Bowl de atún y aguacate

50 min

Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

1 h

Crema de chícharo y jamón crocante

1 h

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

30 min

Lasaña light de calabacitas

1 h

Ensalada de ejotes navideños

1 h 10 min

Bisque de langosta

45 min

Sopa ligera de pollo

35 min

Huevos cazuela

30 min

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35 min

Frijoles charros

25 min