Dorada al vacío con gambas al ajillo

4.3 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

2 raciones

Ingredients

Dorada al vacío

1700 g de agua
30 g de zumo de limón
2 filetes de dorada
2 chorritos de aceite de oliva
2 cucharaditas de piel de limón rallada
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Gambas al ajillo

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
1 trozo de guindilla seca
120 - 150 g de gambas crudas peladas
1 chorrito de zumo de limón
piel de limón rallada (para decorar)
perejil fresco picado (para decorar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 54.6 g

Calories 1764 kJ / 422 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 2.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Porchetta al horno con guarnición

3 h

Coulant de patata con rabo de ternera

4 h

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1 h

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

1 h 35 min

Cheesecakes de chocolate blanco

1 h 30 min

Bocadillo de Coleslaw con salmón

15 min

Pitas de pollo con verduras doradas

45 min

Dorada al horno con puerro a la naranja y pistachos

1 h

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45 min

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

1 h

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 h

Gambones al vapor con salsa picante

15 min