Dorada al vacío con gambas al ajillo

3.8 4 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

2 raciones

Ingredients

Dorada al vacío

1700 g de agua
30 g de zumo de limón
2 filetes de dorada
2 chorritos de aceite de oliva
2 cucharaditas de piel de limón rallada
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Gambas al ajillo

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
1 trozo de guindilla seca
120 - 150 g de gambas crudas peladas
1 chorrito de zumo de limón
piel de limón rallada (para decorar)
perejil fresco picado (para decorar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 54.6 g

Calories 1764 kJ / 422 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 2.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Nidos de espaguetis con verduras

50 min

Chocos con habas y guisantes

1 h 10 min

Lasaña de calabacín

2 h 15 min

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1 h

Mac and Cheese Tex-Mex

40 min

Tallarines especiados

50 min

Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja

1 h

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

4 h 45 min

Coliflor gratinada

50 min

Dorada al vapor con patatas

35 min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 h

Salmonetes con pisto de verduras

45 min