Dorada al vacío con gambas al ajillo

3.8 4 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

2 raciones

Ingredients

Dorada al vacío

1700 g de agua
30 g de zumo de limón
2 filetes de dorada
2 chorritos de aceite de oliva
2 cucharaditas de piel de limón rallada
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Gambas al ajillo

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
1 trozo de guindilla seca
120 - 150 g de gambas crudas peladas
1 chorrito de zumo de limón
piel de limón rallada (para decorar)
perejil fresco picado (para decorar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 54.6 g

Calories 1764 kJ / 422 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 2.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Huevos al horno sobre espirales de verduras

1 h

Albóndigas en salsa de tomate

1 h 10 min

Tortilla de patata

45 min

Tortilla de patatas

35 min

Vichyssoise negra con langostinos

2 h

Carpaccio de pulpo a feira

3 h 30 min

Langostinos salteados al oporto

25 min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 min

Tartar de fuet

30 min

Ragout de berenjena con burrata

40 min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50 min

Judías verdes con patata y butifarra

45 min